Ana yemek

Paylaşım tarihi Mayıs 29th, 2016 | by renkkolik

0

Kuzu etli terbiyeli sebze çorbası

MALZEMELER

150 gr kuzu eti ,1 soğan ,1 patates,2 havuç ,sıvı yağ,

TERBİYESİ İÇİN

1 kase yoğurt ,3 çorba kaşığı un ,su ,tuz

ÜZERİ İÇİN

1 çorba kaşığı tereyağı ,taze nane ,taze sarımsak

HAZIRLANIŞI

Tencereye az miktarda sıvı yağ koyup ,minik doğranmış etleri üzerine alıp kavuruyoruz. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 3 dakika sonra üzerine sıcak su koyup pişirmeye bırakıyoruz. Patatesi ,havucu kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğruyoruz yada isteğe göre yuvarlak şekil veriyoruz.Önce havuçları etin üzerine ilave ediyoruz,yaklaşık 5 dakika sonra patatesleri ekliyoruz.Sebzeler pişerken terbiyemizi hazırlıyoruz. Karıştırma kasesine un ,yoğurt ,limon suyu ve bir bardak soğuk suyu ilave edip karıştırıyoruz. Terbiyemiz kesilmesin diye içine biraz sıcak su ilave edip ılıklaştırıyoruz.Kaynamakta olan tenceremizin içine terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Kaynama işlemi devam ederken kıvamını da kontrol ediyoruz.En son tuzunu ilave ediyoruz. Çorba kısık ateşte kaynarken sosu için tereyağını küçük bir tavaya alıyoruz.Tereyağı  eridikten sonra minik doğranmış taze sarımsak yaprağını,taze naneyi yağda kavurup ister çorbamız tenceredeyken isterseniz servis sırasında üzerine döküyoruz. Afiyet olsun

Etiketler: , , ,


Yazar hakkında

Moda,eğlence,yemek ve teknoloji alanında paylaşımlarda bulunmayı severim.Siz ziyaretçilerime aradığı bilgiye ulaştırmak için sürekli eğlenceli ve zaman geçirebilecek yazılar yazmaya devam ediyorum.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Back to Top ↑

izmir escort bayan